Продукты:
1 кг белого винограда без косточек, 2 лимона, 8 бутонов гвоздики, 2 палочки корицы, 1 пакетик ванильного сахара, 400 г  сахара, 1 л водки.
Рецепт приготовления «Пьяного» винограда:
1. Гроздья винограда вымыть и положить в миску с холодной водой. Для приготовления заливки в кастрюлю всыпать сахар, влить 50 мл горячей воды, добавить ванильный сахар и прогреть, помешивая, до растворения сахара. Готовый сироп остудить и смешать с водкой. С лимонов снять специальным ножом цедру или натереть ее на мелкой терке. Цедру, гвоздику и корицу положить в миску, влить водку с сиропом и дать настояться как минимум 15 мин. (после этого палочки корицы вынуть). 
2. В это время гроздья винограда еще раз промыть и ножницами срезать с веточек ягоды, оставляя «хвостик» длиной около 5 мм.
Подготовленные ягоды обсушить.
3. Предварительно простерилизованные банки или бутылки с широким горлышком заполнить ягодами винограда, залить ароматизированной водкой и герметически укупорить. Виноград будет готов к употреблению через 2-3 месяца.

Продукты:
0,5 кг спелых помидоров, 1/2 лимона, 2 зубчика чеснока, зеленый лук, соль по вкусу.
Рецепт приготовления коктейля:
1. Помидоры вымыть, обсушить и измельчить в блендере. Полученное томатное пюре протереть через сито.
2. Из половинки лимона выжать сок, смешать его с томатным пюре, добавить по вкусу соль и слегка взбить.
3. Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать мелкими колечками. Зубчики чеснока очистить и натереть на мелкой терке. Перед подачей на стол в стаканы или бокалы с коктейлем добавить немного тертого чеснока и нарезанного лука.

Продукты:
3 чашки воды, 1/2 ч. л. семян фенхеля, 1/2 ч. л. сушеных листьев лаванды.
Рецепт приготовления:
1. В маленькой сковороде подсушить в течение нескольких минут семена фенхеля, чтобы они приобрели золотистый оттенок.
2. Смешать фенхель с лавандой и поместить в заварочный чайник.
3. Залить смесь горячей (но не кипящей!) водой.
Накрыть емкость крышкой, дать настояться 5 мин., затем процедить. Пить теплым или холодным. Вы также можете смешать лаванду с черным чаем и заварить обычным способом.

Необходимые продукты:
Сахар - 3-4 ч. л., кофе черный молотый - 2 ч. л., вода.
Способ приготовления:
1. Растопить сахар до жидкой массы коричневого цвета, залить 1 ст. л. горячей воды, перемешать.
2. В разогретую турку насыпать кофе, залить карамелью. Долить горячей воды и довести до кипения.

Необходимые продукты:
Клубника - 2 кг, черешня, - 2 кг, вода -1,2 л, сахар, - 650 г.
Для сиропа: сахар залейте водой, при помешивании доведите до кипения, слегка охладите, процедите. Сироп вновь нагрейте до 50-60°.
Способ приготовления:
1. Ягоды клубники и черешни вымойте, обсушите, уложите в банки, залейте приготовленным сиропом, накроите стерилизованными жестяными крышками и установите в кастрюлю с водой, нагретой до 40°, для пастеризации.
2. Пастеризуйте компот при 85°: пол-литровые банки - 15 мин., литровые-20 мин.
3. По окончании обработки банки закатайте, переверните вверх дном, выдержите до полного охлаждения.
На заметку:
Черешня очень полезна, и в первую очередь - для детей, так как богата витаминами, необходимыми растущему организму: провитамином А, витаминами группы В, витаминами Си РР, железом, калием и кальцием и др. В отличие от вишни, черешня не содержит большого количества кислот, а потому безопасна для желудочно-кишечного тракта.

Необходимые продукты:
• 0,5 л. коньяка;
• сок из 2 лимонов;
• 250 мл. горячей воды;
• 100 мл. сахарного сиропа;
• 2 кружка лимона;
• корица;
• мускатный орех;
• гвоздика.

Коктейль из авокадо.
Для приготовления коктейля из авокадо Вам понадобится:
2 ч, л. кофе;
1 рюмка вишневого или черешневого ликера;
сахар по вкусу.

Разрезанный авокадо или приготовленное из него пюре быстро темнеют. Для того чтобы этого не произошло, кусочки авокадо нужно полить соком лайма или лимона, а в приготовленное пюре положить косточки от авокадо, накрыть емкость с пюре пленкой и поставить в холодильник.

Рецепт приготовления коктейля из авокадо:
1. Авокадо разрезать пополам и удалить косточку. Половинки авокадо очистить от кожицы.
2. Мякоть авокадо нарезать крупными кубиками и поместить в блендер.
3. В блендер влить молоко, добавить сахар и кубики льда. Все вместе взбить до получения однородной массы. При подаче разлить напиток в стаканы и оформить ломтиками авокадо.

Рецепт с фото коктейля из авокадо:
…

Кофе по-швейцарски.
Для приготовления кофе по-швейцарски Вам понадобится:
2 ч, л. кофе;
1 рюмка вишневого или черешневого ликера;
сахар по вкусу.

Вишневый ликер можно приготовить и в домашних условиях. Для этого вишни с косточками (750 г) необходимо вымыть, обсушить, залить 750 мл спирта (95%), плотно закрыть емкость и оставить на неделю (массу необходимо встряхивать ежедневно). Затем настой слить, вишни перемешать с сахаром, закрыть и оставить в тепле на 21 день (емкость встряхивать каждые 2 дня). После этого полученный сироп слить в посуду со спиртовым настоем, а ягоды дважды вымыть подогретой водой, фильтруя ее затем в емкость с настоем и сиропом. Смесь жидкостей оставить на 3 недели, после чего профильтровать ликер и разлить по бутылкам.

Рецепт приготовления кофе по-швейцарски:
1. Молотый кофе всыпать в кофейник или небольшой ковшик, влить 100 мл холодной воды, поставить на огонь и дважды довести до кипения.
2. Затем добавить в кофе 1 ч. л. холодной  воды и сразу же снять с огня.
3. Кофе дать постоять 1 мин., затем перелить его в нагретые чашки, добавить вишневый или черешневый ликер, сахар по вкусу, размешать и подать к столу.

Рецепт с фото кофе по-швейцарски:
...

Напиток «Норвежский суп»
Для приготовления напитка «норвежский суп» Вам понадобится:
0,5 л молока;
0,5 л пива;
2 ст. л. пшеничной муки;
2 ст. л. меда.

Рецепт приготовления напитка «норвежский суп»:
1. В небольшую кастрюлю налить холодное молоко и поставить на огонь. Сразу же всыпать в молоко муку и тщательно перемешать при помощи венчика, чтобы не образовались комочки. Содержимое кастрюли довести до кипения, помешивая время от времени, и дать смеси прокипеть в течение 1-2 мин.
2. В другой кастрюле довести до кипения пиво и влить его в кастрюлю с молоком, не забывая постоянно помешивать. После соединения молока с пивом немедленно снять кастрюлю с огня.
3. В напиток добавить мед и размешать до полного его растворения. «Норвежский суп» пить горячим, закусывая сухарями из черного хлеба.

Рецепт с фото приготовления напитка «норвежский суп»:
…

Для приготовления коктейля «Чебурашка» Вам понадобится:
1/2 стакана клубники или земляники;
1/2 стакана холодного молока;
50 г сливочного мороженого;
50 г сливок;
30 г шоколада.

Рецепт приготовления коктейля «Чебурашка»:
1. Шоколад поместить в огнеупорную миску и растопить на водяной бане. Затем дать шоколаду немного остыть, переложить его в кондитерский мешок с тонкой насадкой и нанести любой рисунок на внутреннюю поверхность стакана для коктейля. Стакан поставить в холодильник, чтобы шоколад застыл.
2. В емкость положить вымытые и обсушенные ягоды, добавить сливочное мороженое, влить молоко и взбить в блендере, чтобы смесь хорошо вспенилась. Коктейль перелить в украшенный шоколадом бокал.
3. Охлажденные сливки взбить и украсить ими поверхность коктейля.

Рецепт с фото приготовления коктейля «Чебурашка»:
…